KARS GRAVİYER PEYNİRİ..
750,00 TL
İsviçre gravyeri, ülkemizde Kars gravyeri olarak üretilmektedir. Tarihi 1878-1918 yılları arasında Kars ilinin işgal altındaki tarihine dayanır. İsviçreliler Kars'a geldiğinde ilk mandırayı kurarak bu peyniri üretmeye başlar. Sert bir kıvama sahip olan bu peynir, sütün uzun süre yoğurulup mayalandırılması ve dinlendirilmesiyle hazırlanır. Üretimi oldukça zahmetlidir. İçinde katkı maddesi bulunmadığı için, besin değerleri diğer peynirlerden daha yüksektir. Kars gravyerinde, yüksek rakımlı yaylalarda beslenen hayvanların sütü kullanılır. Birçok bitkinin aromasını barındırdığı için kendine has bir tadı vardır.
Kalsiyum bakımından zengindir. İlerleyen yaşlarda ortaya çıkması muhtemel olan kemik erimesi riskini azaltır.
Kalsiyum bakımından zengindir. İlerleyen yaşlarda ortaya çıkması muhtemel olan kemik erimesi riskini azaltır.
Tansiyonun dengelenmesinde etkilidir.
Kanser hastaları için enfeksiyon önleyici olarak kullanıldığı söylenmektedir.
Beynin ihtiyaç duyduğu enerjiyi büyük oranda karşılar.
Diş çürümesinin önüne geçer, diş etlerini besler.
Kas ve eklem rahatsızlıklarını azaltır.
Gelişim çağındaki çocuklar için önerilir.
Hem pişirerek, hem de çiğ haliyle tüketilebilir.
Hem pişirerek, hem de çiğ haliyle tüketilebilir.
Peynir fondüsü yapımında tercih edilir.
Kolayca eriyebildiği için tost, sandviç ve yemeklerde kullanılır.
Kars böreği yapımında kullanılır.
Çorbaların üzerine eklenebilir.
Pizza, kumpir ve salatalara ilave edilir.
İsteğe göre ızgarada veya tavada kızartılarak da tüketilebilir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!